No Image

Что выпить от пищевого отравления

СОДЕРЖАНИЕ
0 просмотров
29 июля 2019

Острое пищевое отравление требует как можно раннего начала лечения, поскольку от этого зависит, какое количество токсина успеет всосаться в кровь и начать свое разрушительное действие.

При первых же симптомах пищевого отравления можно помочь себе самостоятельно, но, все же здраво оценивая свое состояние – многие пищевые отравления являются угрожающими жизни. Поэтому правильнее всего обратиться за помощью к медработникам, особенно с маленькими детьми.

Общие принципы лечения отравления пищей и отличия от лечения кишечных инфекций

Легкие пищевые отравления в общей массе, особенно те, которые частенько случаются в быту, не относятся к тяжелым заболеваниям. Даже без лечения такие состояния самостоятельно проходят в течение 1-3 дней. Основные направления лечения:

  • устранение интоксикации и скорейшее выведение токсинов из организма;
  • профилактика обезвоживания (симптомы);
  • восстановление биоценоза кишечника;
  • восстановление деятельности ЖКТ путем щадящего рациона питания.

Принципиальное отличие в лечении кишечных инфекций – это часто назначаемое этиотропное лечение для уничтожения возбудителя болезни, активно размножающегося в организме (антибиотики или противовирусные препараты). Помимо этого, лечение кишечных инфекций (симптомы дизентерии, симптомы сальмонеллеза, ботулизм, ротавирус, энтеровирус — симптомы кишечного гриппа и пр.) – это длительный процесс, зачастую происходящий только в условиях стационара.

Первая помощь при пищевом отравлении

Самое раннее лечение при отравлениях пищевыми продуктами, которое фактически играет роль первой помощи пострадавшему, чрезвычайно важно – ведь чем раньше начата борьба с поступившим токсическим веществом, тем скорее организм справится с интоксикацией.

Как правило, организм сам подает сигнал о необходимости очистить желудок, когда туда попал недоброкачественный продукт. Но рвоты естественного позыва недостаточно, чтобы максимально промыть желудок.

После первого приступа рвоты необходимо выпить около полулитра теплой воды, можно подсоленной, с добавлением марганцовки или соды (слабый раствор!). Со следующим приступом рвоты выйдет основное количество пищевых масс, но промывание по возможности следует проводить до выбрасывания чистой воды из желудка.

Конечно, не стоит усиленно провоцировать рвоту, если позывов к этому нет – вероятно, испорченный продукт уже покинул желудок и находится в кишечнике.

  • Возмещение утраченной жидкости

Понос и рвота – это защитные реакции организма, но помимо выведения токсинов, выводится и теряется жидкость, объем которой необходимо восполнять. В домашних условиях после каждого испражнения или приступа рвоты необходимо принимать около 200 грамм жидкости, но только мелкими глотками: негазированной минеральной воды, кипяченой воды, глюкозо-солевого раствора (на 1 литр кипяченой воды 3 ст.л. сахара и 1 ч.л. соли).

  • Естественное очищение кишечника

Основная ошибка при диарее, связанной с пищевым отравлением – это попытка ее остановить приемом имодиума и ему подобных препаратов. Понос – это самое быстрое и массивное выведение токсина из организма. Задержка каловых масс в кишечнике равносильна засору в сточной трубе, ведь процессы гниения и всасывания токсичных продуктов будут интенсивно продолжаться. Вопрос о назначении противодиарейных препаратов решает только врач.

Ранее на пике симптоматики было рекомендовано воздерживаться от употребления пищи, тем более, что аппетит при отравлениях всегда отсутствует. ЖКТ функционирует неполноценно, поэтому необходимо выдержать лечебный голод в течение первых суток болезни. Однако, с ейчас в лечении голод не применяют, так как кишечник и желудок должны восстанавливать свой эпителий, а без еды это невозможно. Кончено, если есть не хочется, то насильно не кормят. Но специально соблюдать голод не рекомендуется, особенно детям.

Когда необходима госпитализация в стационар

В большинстве случаев с проявлениями пищевого отравления можно справиться в домашних условиях.
Госпитализация показана при следующих вариантах течения пищевого отравления:

  • практически любое пищевое отравление у ребенка до 3 лет. Лечение пищевого отравления у ребенка младшего возраста проводится только под контролем медицинского персонала, поскольку рвота и понос быстро приводят организм в состояние обезвоживания, что в детском возрасте очень опасно. К тому же, маленького ребенка сложно заставить выпить большое количество жидкости, в условиях же стационара возможно внутривенное введение регидрационных растворов;
  • пищевое отравление у беременных и у престарелых пациентов;
  • отравление грибами, ядовитыми растениями, несъедобными жидкостями и составами;
  • сильное пищевое отравление, сопровождаемое:
  • диареей более 10 раз в сутки;
  • диареей с примесью крови;
  • высокой температурой, сохраняющейся в течение вторых суток заболевания;
  • неукротимой рвотой;
  • сильной нарастающей слабостью;
  • отравление с нарастающей симптоматикой на 2-3 сутки заболевания.
  • Медикаментозное лечение отравлений

    При легком течении пищевого отравления никакого специфического лечения может и вовсе не понадобиться, главное – побольше пить и соблюдать щадящую диету. Напомним, что адекватно оценить состояние человека и определить необходимость и объем лечения может только врач.

    Регидратационная терапия (регидранты) Когда диагностировано пищевое отравление, лечение препаратами из группы регидрантов является основным, поскольку приводит к восстановлению дефицита электролитов и воды в организме. Терапия данного вида может быть оральной и, в тяжелых случаях или при восстановлении объема жидкости у маленьких детей – парентеральной. Оральную регидратацию специальными растворами можно проводить и дома, поскольку применение их простое и понятное, более того – оральные регидранты всегда должны быть в аптечке путешественника.
    Препараты для оральной регидратации
    • Оралит
    • Регидрон
    • Хлоразол
    • Литрозол
    Препараты для парентеральной регидратации

    • Трисоль
    • Квартасоль
    • Ацесоль
    • Хлосоль
    • Лактосоль
    Сорбционная терапия (энтеросорбенты) Действие Основные препараты: Препараты из данной группы помогают скорейшему выведению токсинов путем адсорбции. Их применение оправдано в период отсутствия рвоты, а также в двухчасовом промежутке между приемами других лекарств. Не проводится сорбционная терапия при большой температуре, и с осторожностью назначается маленьким детям и пожилым пациентам.
    • черный и белый уголь, аттапулгит, смекта, энтеросгель, полисорб,
    • полифепан, сорбогель, фильтрум СТИ (инструкция)
    Обезболивающая терапия (спазмолитики) Данные лекарственные средства показаны при значительном болевом симптоме, сопровождаемым диарею, при болезненных позывах к дефекации.
    • нош-па, дротаверин,
    • спазмалгон,
    • спасган.
    Антибактериальная и противомикробная терапия (антибиотики и противомикробные препараты) Данные препараты очень редко назначаются при пищевых отравлениях и показаны при смешанных отравлениях. Необоснованное назначение антибиотиков и комбинированных противомикробных препаратов усугубляет картину дисбактериоза, который развивается вследствие заболевания.
    • фуразолидон,
    • нифуроксазид,
    • интетрикс,
    • эрсефурил,
    • фталазол.
    Противорвотная и антидиарейная терапия Поскольку и рвота, и диарея являются защитными реакциями организма, то эти, в данном случае, нормальные реакции организма не следует форсировать. В крайних случаях, когда рвота и диарея приобретают неукротимый характер, а основная масса токсина уже вышла с рвотными и каловыми массами, могут быть назначены:
    • противорвотные — церукал, мотилуим;
    • антидиарейные — лоперамид, тримебутин (см. лекарства от поноса)
    Жаропонижающая терапия (НПВС) Как правило, при пищевых отравлениях гипертермия не достигает высоких цифр, но людям, плохо переносящим повышенную температуру, а также детям могут быть назначены:
    • ибупрофен;
    • парацетамол;
    • ибуклин (парацетамол + ибупрофен).
    Восстанавливающая микрофлору терапия (про- и эубиотики) После пищевого отравления практически всегда нарушается нормальный биоценоз кишечника. Поэтому, в период выздоровления назначаются препараты, содержащие полезные бактерии либо их компоненты:
    • бифидумбактерин, линекс; энтерожермина; бионорм; биофлор; бактисубтил (см. аналоги Линекса)

    Другие способы лечения пищевого отравления

    При тяжелых отравлениях, а также при отсутствии рвоты либо для ее побуждения в стационарных условиях проводится промывание желудка.

    При помощи зонда, который вводится в ротовую полость и аккуратно продвигается в полость желудка, проводится введение и выведение воды до момента, когда выводимая жидкость станет прозрачной. В среднем взрослому человеку приходится использовать около 10 л воды для эффективного промывания желудка.

    При отсутствии диареи, при опасном и тяжелом отравлении в стационаре проводится сифонная клизма.

    При помощи специального шланга и воронки жидкость, состав которой определяет врач (может быть вода с перманганатом калия, натрием хлором и т.д.), аккуратно вводится в кишечник через заднепроходное отверстие, затем воронка быстро опускается вниз и вода выходит из кишечника. Промывание проводится до чистой воды, объем затрачиваемой жидкости – также около 10 л.

    Народные методы лечения отравления пищей

    Лечение пищевого отравления народными средствами возможно при легком его течении и после предварительной консультации врача.

    Корица считается природным спазмолитиком, а также естественным сорбентом. Половину чайной ложки молотой корицы заливают стаканом кипятка и перемешивают. Настой выдерживают 15 минут и процеживают. Принимают теплым, в течение суток. Жидкость пьется небольшими глотками, суточный объем – 1,5 л.

    • Корни, цветки и листья алтея

    Хорошее средство, сокращающее сроки выздоровления при пищевом отравлении. Корни следует измельчить и 1 ч. ложку залить 0,5 стаканом кипятка, з0 минут дать настояться, процедите настой, добавьте мед по вкусу, пить можно по 1 ст. ложке 4 р/день. Цветки и листья алтея — 2 ст. ложки залить 2 ст. кипятка, настоять 4 часа, пить как чай 3 раза в день.

    • Укропный отвар с медом
    Читайте также:  Что делать при отравлении аммиаком

    Укроп помогает скорейшему выведению токсинов и облегчает течение рвоты, не купируя ее. Мед удерживает калий, который также теряется при рвоте и поносе. Одну чайную ложку семян укропа заливают полутора стаканами кипятка и настаивают пару минут. Затем настой необходимо прокипятить 2 минуты, процедить и растворить в получившемся объеме чайную ложку меда.
    Принимают в течение суток, суточный объем -1 литр.

    • Отвар полыни и тысячелистника

    Полынь и тысячелистник способствуют очищению организма от отравляющих веществ. По одной чайной ложке сухих растений смешивают с 500 мл кипятка, настаивают 15 минут. Полученный настой, предварительно процедив, принимают в течение суток, разделив на 5 равных частей.

    Выжмите сок 3 лимонов, разбавьте водой и добавьте сахар по вкусу. Выпейте залпом полученный сок, считается, что лимонный сок останавливает размножение бактерий. Этот способ противопоказан лицам с гастритом желудка с повышенной кислотностью и при прочих заболеваниях ЖКТ, когда противопоказаны кислые продукты.

    Питание в период выздоровления

    В течение нескольких дней после отравления нельзя есть тяжелую и жирную пищи, следует ограничить молоко и любую молочную продукцию. Острое и алкоголь также под запретом.

    Питаться следует дробно, мелкими порциями. Мясные изделия должны готовиться исключительно диетическим способом и в измельченном виде. Из гарниров хороши отварной картофель, рис.

    Достаточный питьевой режим в периоде восстановления также важен, поскольку организм нуждается в восполнении потерянного ее объема. Можно пить некрепкий зеленый чай, отвар шиповника, чай из ромашки, немного подслащенные и в теплом виде.

    Пищевое отравление вызывается большим количеством бактерий в желудке. Эта патология длится недолго, но при этом очень активно. Поэтому важно знать, как действовать, чтобы не навредить своему организму.

    Симптомы пищевого отравления

    Болезнь развивается очень быстро – от двух часов до суток. К первым признакам отравления относятся:

    • тошнота после приема пищи – самый первый симптом, который сопровождается ещё и отрыжкой с неприятным запахом, а также тяжестью в желудке;
    • рвота – приносит небольшое облегчение, может быть многократной – сначала остатками еды, а потом уже и жидкостью; в случае длительной тошноты из организма выходит желчь и содержимое тонкого кишечника;
    • повышенная температура – это признак того, что токсичные вещества из желудка попали в кровь, показатели температуры колеблются в зависимости от количества токсинов;
    • приступы мигрени, слабость всего организма, боли в мышцах и суставах;
    • болевые ощущения в области живота – происходит из-за спазма тонких стенок желудка;
    • понижение артериального давления так происходит из-за того, что тонус артерий снижается;
    • диарея – иногда в выделениях можно заметить кровь – это говорит о попадании в организм токсинов клостридий;
    • обезвоживание на фоне рвоты и диареи, проявляется чувством жажды, головокружением и потерей эластичности кожных покровов.


    Степень проявления этих симптомов может быть разной, в зависимости от количества бактерий и токсинов в организме. Обычно без температуры отравление не проходит.

    Когда обращаться к врачу?

    Больному нужно обратиться к доктору в следующих случаях:

    • болезненные симптомы не исчезли по истечению двух дней;
    • наблюдается тяжелое обезвоживание;
    • если отравилась беременная девушка;
    • если больной в пожилом возрасте, старше 60 лет;
    • при отравлении детей, не достигших трехлетнего возраста;
    • если у пациента есть какие-либо хронические болезни;
    • в случае ослабленных защитных функций организма – особенно во время лечения онкологии, ВИЧа или СПИДа;
    • если в выделениях заметны следы крови или слизи;
    • если диарея не прекращается спустя 3 дня;
    • при сильных болевых ощущениях в желудке;
    • если температура тела стала выше 38,6 градусов;
    • в случае проявления неврологических симптомов (например, раздвоение предметов или размытость изображения, слабость в мышцах, непонятная речь, трудности при глотании, а также покалывание в конечностях);
    • если есть подозрение, что отравление произошло из-за грибов;
    • в случае длительного отсутствия мочеиспускания (более 6 часов) или в том случае, когда урина очень темная;
    • при пожелтении кожных покровов.

    Народные средства

    При отравлении с рвотой

    Перед тем, как начать лечение народными средствами, усилить вывод токсинов из организма. Для этого, дать больному много воды с небольшим добавлением соли. Такой раствор дают в сочетании с абсорбентами – обычным активированным углем. Если сразу после приема лекарства началась рвота, таблетки дают ещё раз в такой же дозировке.

    После этого снова дается вода, но уже чистая. Можно заменить на отвары, сладкий чай или компоты, но ни в коем случае не использовать соки и молочные продукты.

    Затем можно переходить на остановку рвоты:

    • Сок картофеля. Нужно принять столовую ложку сока. Через 3-4 часа прием можно повторить.
    • Чайную ложку уксуса добавить в 100 мл чистой воды. Пить маленькими порциями до улучшения состояния.
    • Две столовых ложки сушеной, перечной мяты залить 200 мл воды, прокипятить в течение 5-7 минут. Остудить и выпить в течение двух часов. Такое средство можно принимать даже беременным во время токсикоза.
    • Пожевать крупные листья зеленого чая.
    • Понюхать ватный диск, смоченный в нашатырном спирте.

    Обычно после этих манипуляций позывы к рвоте становятся реже. Если рвота не прекращается, лучше всего обратиться в больницу.

    Отравление с тошнотой

    Избавиться от тошноты помогут следующие средства:

    • крепкий теплый чай, обязательно положить немного сладкий;
    • зеленый чай с добавлением лимона;
    • семена укропа – чайную ложку закипятить в стакане воды, пить небольшим порциями;
    • пожевать семена фенхеля.

    При отравлении таблетками

    • Отвар коры дуба. Три столовых ложки залить стаканом воды и кипятить в течение трети часа. Остудить и пить по 30 мл каждые 4-5 часов.
    • Отвар из риса. Вскипятить 0,4 литра воды, добавить туда две столовых ложки риса. Варить на медленном огне в течение часа. Остудить, процедить и принимать по 50-70 мл каждые 5 часов.
    • Стакан воды закипятить и добавить туда половину чайной ложки корицы. Дать настояться на протяжении часа. За сутки выпить литр такой настойки.

    При пищевом отравлении

    При отравлении пищей нужно действовать следующим образом.

    • В течение 3 часов принять три раза по 1-2 г аскорбиновой кислот.
    • Сок трех лимонов разбавить с сахаром и небольшим количеством воды. Выпить всю смесь за раз.
    • 150 мл сока апельсина смешать с яичным желтком. Выпить залпом. После этой процедуры выпить как можно больше воды на протяжении всего дня.
    • Сделать клизму на отваре ромашки или тысячелистника.
    • Банановое пюре – блокирует всасывание токсинов в стенки желудка.
    • Крепкий отвар цикория.
    • Если отравление произошло рыбой, то больному дают выпить крепкий кофе, столовую ложку красного вина (желательно сладкого). В дополнение к этому отравившемуся нужно организовать горячую ванну.

    При алкогольном отравлении

    • Для начала вызвать рвоту. Для этого, развести в литре воды столовую ложку соды и дать выпить больному. Чем больше будет выпито, тем быстрее настанет рвотная реакция. После этого нажать на корень языка для вызывания рвотного рефлекса.
    • Вода с медом. Сахар способствует отрезвлению. Всего можно съесть не больше 150 граммов меда.
    • Сделать отвар из мочегонных трав (это может быть мята, чабрец, хвощ или петрушка).
    • Шафрановая настойка. На 400 мл кипятка, взять половину столовой ложки шафрана. Настоять в течение часа, пить маленькими глотками.
    • 10 капель нашатырного спирта добавить в стакан воды. Выпить за один раз.

    Аптечные препараты

    При рвоте и отравлении

    • Фуразолидон и Нифуроксазид. Первое лекарство стоит дешевле, но его рекомендуют к применению только взрослым. Второй вариант будет немного дороже, но зато им можно лечить даже детей. Курс терапии – не больше 10 дней.
    • Церукал (можно заменить на Метоклопрамид).
    • Бускопан – детям до 6 лет это средство применять нельзя.
    • Домперидон – подходит для больных, чья масса превышает 35 кг.

    При тошноте и отравлении

    • Сумамед – является антибиотиком. Его действие направлено на уничтожение болезнетворных бактерий, блокировку их роста и развития. Выпускается в формате таблеток, порошка или капель. Помогает быстро вылечить отравление.
    • Ксилокаин спрей. Не только уменьшает болевые ощущения, но и избавляет от рвотных позывов.
    • Мотилиум – способствует уменьшению боли, избавлению от рвоты любого происхождения.

    При отравлении таблетками

    • Активированный уголь – имеет способность всасывать более 200 видов токсинов. Первый раз, выпить 20 таблеток за раз, а потом принимать три раза в день по 10 штук.
    • Смекта – препарат на натуральной основе. В несколько раз сильнее активированного угля. Саше из одного пакетика растворить в 100 мл воды. Пить три раза в день в течение пяти дней.
    • Полифепан – лекарство, изготовленное из древесины. суточную норму рассчитывают исходя из массы человека. Всю порцию распределяют на 3-4 раза за весь день.
    Читайте также:  Полип в кишечнике нужно ли удалять

    При пищевом отравлении

    Отравление едой лечат такими препаратами:

    • Можно использовать активированный уголь или Полисорб в качестве сорбентов.
    • Регидрон – препарат, направленный на борьбу с обезвоживанием.
    • Но-шпа или Нимесил. Данные медикаменты помогают снять спазмы.
    • Панкреатин или Линекс. Средства, помогающие нормализовать микрофлору кишечника.

    При алкогольном отравлении

    • Энтеросгель – сорбент, который рекомендуют применять именно при алкогольной интоксикации.
    • Анестезин – препарат, действие которого направлено на остановку рвотных позывов.
    • Биотредин – не только уменьшает симптомы отравления, но помогает бороться с алкоголизмом средней тяжести.
    • Лимонтар – помогает вылечить отравление, улучшает аппетит.
    • Зорекс – борется с остатками алкоголя в организме и продуктов распада спиртных напитков.

    Первая помощь при отравлении

    • Промыть желудок. Для этого больному выпить литр раствора марганцовки (слабо-розового оттенка). После этого надавить на корень языка и вызвать рвоту. Так делать до тех пор, пока рвотные массы не станут более жидкими и без всяких примесей.
    • Принять любой перечисленный выше абсорбент (.
    • Опорожнить кишечник. Если больной не может это сделать самостоятельно, ему нужно поставить клизму ромашковым отваром.
    • Согреть больного. Можно принять горячую ванну, а затем уложить его в теплую постель, укрыть одеялом, а в ноги положить грелку.
    • Обеспечить больному обильное питье.

    Заключение

    При любом отравлении действуйте незамедлительно. Лечить можно как народными средствами, так и аптечными препаратами. Однако помните, что при длительном отсутствии результатов самостоятельного лечения нужно обращаться к доктору.

    При интоксикации важно как можно раньше начать проводить мероприятия, направленные на выведение вредных веществ из организма, поэтому вопрос, какие препараты можно принимать при отравлении в домашних условия, очень актуален.

    Почему можно получить пищевое отравление

    Под пищевой интоксикацией принято понимать нарушение функций органов и систем, вызванное попаданием токсинов или ядов. По степени тяжести различают три вида отравления: тяжелое, средней тяжести и легкое.

    К наиболее распространенным возбудителям относятся:

    • клостридия перфрингенс, проникает в организм в результате некачественной обработки мяса, птицы, рыбы;
    • золотистый стофилоккок, активно размножается при комнатной температуре. Наиболее вероятные места «обитания» – салаты, кисломолочные продукты, торты, паштеты, соусы;
    • бацилла цереус, подвержены все скоропортящиеся продукты, которым не было обеспечено хранение при температуре до 6 °С.

    Особо опасные натуральные и химические токсины, способные вызвать пищевое отравление в бытовых условиях, содержатся в ядовитых грибах и ягодах, некачественных, просроченных продуктах питания. Отравление могут вызвать и небрежно промытые фрукты и овощи, которые предварительно были обработаны ядохимикатами, использующимися для удобрений растений. К этой же категории можно отнести и алкоголь, суррогаты. Так, известны случаи летальных исходов от отравления метиловым спиртом. Пищевая химическая интоксикация происходит при попадании в желудок уксуса.

    Симптомы пищевых отравлений:

    1. Бактериальное: рвота, тошнота, боли и колики в животе, диарея.
    2. Вирусное: лихорадка, озноб, дрожь, боли в желудке, рвота, повышение температуры.
    3. Химическое: усиленное потоотделение, головокружение, рвота, понос, выделение слюны, боль в области глаз.
    4. Ботулизм: поражается центральная нервная система, появляются рвота, сухость во рту, слабость.

    При подозрении на отравление пищей следует немедленно обратиться к врачу, тем более если это касается детей. Однако возможность получения медицинской помощи имеется не всегда.

    При острой патологии необходимо принять экстренные меры, включающие в себя промывание желудка, прием сорбирующих препаратов и восстановление водно-солевого баланса. Огромное значение имеет организация правильного диетического питания. Заключительный этап лечения – восстановительные процедуры, включающие в себя прием поливитаминных комплексов. Как правило, выздоровление происходит на 3-5 сутки.

    Клиническая картина пищевого отравления

    Первые симптомы заболевания проявляются на протяжении первых 2-6 часов после употребления зараженной или некачественной пищи. При сильном отравлении едой клинические признаки могут развиться в первые часы.

    Обратите внимание, что в случае ботулизма первые признаки заболевания могут развиться через 1-2 суток.

    В случае пищевого отравления развиваются следующие симптомы:

    • тошнота с последующей рвотой. Рвотные массы могут состоять из остатков съеденного, желчи, желудочного сока. Рвота приносит временное облегчение, но затем тошнота возвращается;
    • боль в животе может локализоваться в желудке или быть по типу кишечной колики;
    • повышение температуры тела возможно при кишечной инфекции или при развитии воспалительных осложнений, таких как гастрит, панкреатит, холецистит. При сальмонеллезе она может повышаться до 39,5 градуса;
    • понос развивается в первые часы заболевания. При сальмонеллезе стул пенистый, зеленоватый, а при дизентерии – водянистый, с прожилками крови. Понос может сопровождаться спазмами в животе. обильная диарея приводит к быстрому нарастанию обезвоживания;
    • метеоризм и повышенное отхождение газов сопровождается болью в области кишечника;
    • общая слабость, головокружение сопровождают интоксикационный синдром. Больной становится вялым, сонливым;
    • тахикардия (учащенное сердцебиение), гипотония (сниженное артериальное давление) – признаки токсического влияния на организм пищи и потери жидкости. При отравлении некоторыми видами грибов возможно повышение кровяного давления. При сильном обезвоживании пульс становится слабым, аритмичным;
    • нарушение дыхания развивается при интоксикации организма. Человек дышит часто, поверхностно, жалуется на одышку;
    • судороги во всем теле, похожие на эпилептический припадок, характерны для поражения нервной системы токсинами. Такое возможно при интоксикации грибами, рыбой, алкоголем;
    • нарушение сознания, глубокая кома – признаки тяжелого состояния больного. Они развиваются при остром отравлении, инфекционно-токсическом шоке.

    Обратите внимание, что у меленьких детей состояние ухудшается быстрее, чем у взрослых. Их организму очень сложно справиться с токсинами и потерей жидкости, электролитов.

    Чем опасно пищевое отравление

    Многие привыкли считать отравление пищей не опасным и пустяковым состоянием, при котором не нужно обращаться за медицинской помощью. Действительно, легкое отравление в большинстве случаев не несет опасности для человеческой жизни, но только доктор после обследования больного может конкретно оценить тяжесть заболевания и состояния больного.

    Ниже приведены состояния, которые часто развиваются на фоне тяжелой пищевой токсикоинфекции:

    • Инфекционно-токсический шок – состояние, вызванное сильной интоксикацией и обильной потерей жидкости. Шок сопровождается нарушением работы сердечно-сосудистой системы, дыхания, головного мозга и почек.
    • Острый гастрит развивается при выраженном отравлении желудка токсинами. Слизистая оболочка этого органа воспаляется. У больного повышается температура, ухудшается состояние.
    • Острый панкреатит – воспаление поджелудочной железы. Больной ощущает невыносимую опоясывающую боль в животе, у него наблюдается неукротимая рвота, может понижаться уровень глюкозы в крови и появляться синяки на коже возле пупка. Температура при этом поднимается выше 38 градусов. Это состояние требует неотложного оперативного вмешательства.
    • Острое нарушение работы почек сопровождается снижением количества мочи, отеками, болью в пояснице.
    • Желудочно-кишечное кровотечение – осложнение пищевого отравления, которое часто возникает у больных хроническим гастритом и язвенной болезнью. Развивается черная рвота и стул, выраженная слабость, бледность кожи, тахикардия.

    Очищение организма

    Эти процедуры необходимы, именно с них и должно начинаться лечение при пищевом отравлении. Цель манипуляций – помочь желудку избавиться от остатков пищи, вызвавшей интоксикацию, и вредных токсинов.

    Даже если отравление сопровождается сильной рвотой, этого недостаточно, чтобы полностью очистить организм. Ее придется вызывать естественным путем с помощью специального раствора.

    Промывание должно проходить в следующем порядке:

    1. Подготовить раствор перманганата калия (вода должна быть бледно-розового цвета). При отсутствии марганцовки можно использовать обычную питьевую соду (1 столовая ложка на 2 литра кипяченой воды комнатной температуры).
    2. Выпить 300-400 мл раствора.
    3. Вызвать рвоту искусственным путем с помощью надавливания пальцев на корень языка.
    4. Процедуру повторить еще несколько раз. Количество приемов раствора, выпиваемого за один раз, должно быть не менее 500 мл.

    Вместе в первой рвотой выйдет основная часть пищи, но промывание желудка можно прекратить только тогда, когда выбрасываемая из желудка жидкость станет абсолютно чистой и прозрачной.

    Отсутствие позывов к рвоте означает, что продукт, вызвавший отравление, переместился из желудка в кишечник. В таком случае процедура промывания уже неэффективна и бессмысленна.

    Диарея, так же как и рвота, не что иное, как защитная реакция организма на токсины, поступившие в желудочно-кишечный тракт. Некоторые больные совершают распространенную ошибку – пытаются с помощью лекарственных препаратов, например, имодиума и его аналогов, остановить это явления. Следует понимать, что диарея – самый быстрый и эффективный способ избавиться от вредных веществ. Задержка каловых масс приведет к тому, что процессы всасывания токсичных ядов и их гниения будут продолжаться, следовательно, состояние пациента ухудшаться. Вопрос о приеме противодиарейных лекарственных средств может решать только лечащий врач.

    Читайте также:  Что есть если болит живот и понос

    Если у больного понос отсутствует, нужно вызвать его с помощью слабительных препаратов или клизмы. А вот народные средства, способные спровоцировать диарею, лучше не использовать, чтобы не усугубить течение болезни.

    Прием сорбентов

    Следующим шагом при лечении пищевого отравления является введение в организм сорбирующих препаратов. Действие этих средств направлено на впитывание в себя вредных элементов, содержащихся в желудке, и скорейшее их выведение.

    Самым распространенным сорбентом, применяющимся при интоксикации, является активированный уголь. Это лекарство в виде стандартных таблеток черного цвета найдется в любой домашней аптечке и отлично помогает от отравления. Уголь следует применять в расчете одной таблетки на 10 килограммов веса. Лекарство можно принимать двумя способами: разжевать и запить большим количеством жидкости или развести в кипяченой воде.

    При отравлении можно принять и белый активированный уголь, выпускающийся в таблетках или порошке. Считается, что, в отличие от черного, он выводит токсины, но не затрагивает полезные элементы, находящиеся в организме.

    Еще одним преимуществом белого сорбента является дозировка: достаточно 2-3 таблеток (в зависимости от возраста и индивидуальных особенностей пациента, степени отравления).

    К препаратам-сорбентам, рекомендованным к применению при интоксикации, относятся:

    • смекта;
    • энтеросгель;
    • лактофильтрум;
    • аттапулгит;
    • полисорб;
    • полифепан.

    Данные лекарственные средства способствуют быстрому выведению токсических веществ путем адсорбции. Применять их следует в промежутке между приемами других препаратов, в период отсутствия рвоты. Противопоказаниями к приему подобных препаратов относятся высокая температура, язва желудка. Людям пожилого возраста и маленьким детям применять с осторожностью, после консультации лечащего врача.

    Восстановление водно-солевого баланса

    Рвота и диарея, являясь естественной реакцией организма на токсины, тем не менее способствуют и выведению полезных веществ и жидкости. Объем ее следует восполнять. Во время болезни пациенту следует много пить, чтобы поддержать водный баланс. Лучше всего для этой цели подходит минеральная вода без газа.

    Для поддержания электролитного баланса рекомендуется употребление воды с небольшим добавлением поваренной соли (не морской). Раствор готовится из 1 литра воды и 1 ч. л. соли. В сутки следует выпивать не менее 2-2,5 литра подсоленной воды. При этом нужно соблюдать определенное правило: стакан воды за час до приема пищи, после еды в течение часа пить нельзя. Таким образом, желудок будет подготовлен к следующему приему пищи и начнет правильно выделять желудочный сок.

    Для восстановления минерального баланса показано применение препаратов регидрон и оралит (содержат микроэлементы, глюкозу и соли).

    При отравлении также можно пить некрепкий сладкий черный или зеленый чай, отвар ромашки или шиповника.

    Медикаментозное лечение при отравлении

    После очищения организма для восстановления кишечной микрофлоры показана восстанавливающая терапия с помощью пробиотиков. Нормальный биоценоз кишечника после интоксикации практически всегда нарушен, поэтому после выздоровления рекомендован прием препаратов, содержащих полезные бактерии. К ним относятся «Хилак Форте», «Линекс», «Бионорм», «Биофлор».

    Если отравление пищей сопровождается температурой, следует принять жаропонижающие препараты (ибупрофен, парацетамол).

    Самолечение опасно! Антибиотики, обезболивающие лекарства, а также препараты конкретной направленности (противорвотные и антидиарейные и т. д.) назначаются врачом!

    Лечебная диета

    В период острой интоксикации больной, как правило, не испытывает желания есть. Однако это не значит, что ему следует отказаться от приема пищи. Ослабленному организму необходимы силы для борьбы с недугом. К тому же желудок и кишечник не могут полноценно восстановить эпителий, без еды это проблематично. Конечно, ни взрослого, ни ребенка, которые не хотят есть, заставлять нельзя, но специально в лечебных целях голод не практикуют.

    Во время отравления следует придерживаться строгого диетического питания, так как желудочно-кишечный тракт работает неполноценно и не может справиться с большими объемами пищи.

    В период отравления запрещены:

    • жирная, соленая, тяжелая пища;
    • кисломолочная продукция, в том числе молоко;
    • продукты быстрого приготовления, полуфабрикаты;
    • алкоголь;
    • соусы, кетчуп, майонез;
    • фрукты, овощи, ягоды в сыром виде;
    • сладкое.

    Питаться нужно 5 раз в день, небольшими порциями. Еда должна быть сварена или приготовлена на пару. Жареная пища исключается.

    Рацион больного должен состоять из:

    • пюре картофельного на воде, без масла;
    • отварного риса;
    • овсяной, манной каш (на воде);
    • куриного мяса;
    • сухариков, галетного печенья;
    • нежирных бульонов.

    Допускается употребление бананов, как фруктов, обогащенных питательными элементами, и арбузов, обладающих мочегонным действием.

    В каких случаях необходима госпитализация

    Пищевое отравление успешно лечится дома, однако в некоторых случаях необходима квалифицированная медицинская помощь. Госпитализация показана детям в возрасте до трех лет. У малышей лечение интоксикации должно проводиться только под наблюдением медицинского персонала, так как понос и рвота очень быстро приведут к обезвоживанию организма. Маленького ребенка практически невозможно заставить пить, а в больнице ему будут вводить внутривенно регидрационные растворы. Также госпитализируются беременные женщины и люди преклонного возраста.

    Лечение в условиях стационара показано при:

    • интоксикации, вызванной ядовитыми растениями и грибами;
    • тяжелой форме отравления;
    • поносе (более 10-12 раз в сутки);
    • высокой температуре;
    • поносе с кровью;
    • непроходящей рвоте;
    • нарастании симптомов заболевания;
    • вздутии живота;
    • потере сознания;
    • чрезмерной слабости.

    При любом из этих признаков следует немедленно вызвать бригаду скорой помощи.

    Реабилитационный период после отравления

    Любое отравление является стрессом для всех органов и систем. Важно знать, что делать после отравления. При выписывании из стационара доктор даст вам рекомендации по правильному питанию и амбулаторному лечению.

    В первые 2 недели больному следует придерживаться диетического питания, отказаться от курения, употребления спиртного, жареного, копченого, жирного и острого.

    Для восстановления кишечной микрофлоры назначаются пробиотики – препараты, в составе которых есть полезные бактерии. В случае развития осложнений (гастрита, холецистита) проводится их лечение.

    Народные способы лечения пищевого отравления

    Народные способы борьбы с интоксикацией никто не отменял, однако прибегать к ним следует после консультации врача и только при легкой степени отравления.

    Настой корицы

    Корица – натуральный спазмолитик и природный абсорбент. Коричный настой готовят следующим образом: щепотку высушенной и измельченной коры залить 250 мл горячей воды, дать настояться в течение 15-20 минут. Процеженный отвар пить в течение дня небольшими дозами. Рекомендуемый объем – 1,5 литра.

    Отвар тысячелистника и полыни

    Лекарственные растения, эффективно очищающие желудок от токсинов, заварить по 1 столовой ложке, залить литром кипятка. Дать настояться 15 минут, процедить. Отвар разделить на 5 равных частей, пить в течение дня.

    Настой алтея

    Можно использовать все виды растения – корни, цветки, листья, так как они способствуют скорейшему выздоровлению. Алтей (1 чайную ложку корней или 2 столовые ложки цветков и листьев) залить стаканом кипятка, настаивать 4 часа. Пить 3 раза в день. Можно добавить пол чайной ложки меда.

    Отвар укропный с медом

    Мед способствует удержанию калия, который выводится при поносе и рвоте. Укроп снижает боли в животе, облегчает течение рвоты, способствует скорейшему выводу токсинов. Чайную ложку семян укропа заварить 1,5 стакана кипятка, прокипятить 3 минуты. Охладить, процедить, добавить в теплый отвар чайную ложку продукта пчеловодства. При отравлении пищей в домашних условиях настой нужно принимать не менее 1 литра в день.

    Как избежать пищевого отравления

    Профилактические мероприятия, предотвращающие интоксикацию, сводятся к соблюдению необходимых гигиенических процедур, употреблению в пищу только качественных продуктов, правильного срока их хранения.

    Рекомендации специалистов:

    1. Соблюдайте личную гигиену.
    2. Подвергайте тщательной обработке овощи, фрукты.
    3. Не покупайте продукты с нарушенной герметичной упаковкой.
    4. Не употребляйте в пищу просроченные продукты питания.
    5. Без колебаний выбрасывайте помутневшие напитки с осадком, продукты с неприятным запахом и вкусом, а также готовые блюда, простоявшие в холодильнике более трех дней.
    6. Употребляйте в пищу только те грибы и ягоды, в которых вы уверены.
    7. При приготовлении блюд соблюдайте правила термической обработки.
    8. Домашнее молоко предварительно кипятите.
    9. Пейте кипяченую воду.
    10. Уничтожайте в своем доме тараканов, мух, грызунов – они являются переносчиками бактерий.
    11. Храните сырые и готовые мясные изделия на разных полках холодильника.

    Соблюдайте эти нехитрые меры предосторожности, и вы никогда не столкнетесь с пищевым отравлением.

    Комментировать
    0 просмотров
    Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

    Это интересно
    No Image Пищеварение
    0 комментариев
    No Image Пищеварение
    0 комментариев
    No Image Пищеварение
    0 комментариев
    No Image Пищеварение
    0 комментариев
    Adblock detector